Écoute en direct
ÉCOUTE EN DIRECT
Nouvelles > Sirop d’érable : excellente récolte pour 2019

Sirop d’érable : excellente récolte pour 2019

12-06-2019 Sirop d’érable : excellente récolte pour 2019

La récolte de sirop d’érable a été excellente au Québec au cours du printemps.

159 millions de livres de sirop ont été produits par les acériculteurs québécois cette année.

Il s’agit d’une hausse de 41 millions de livres par rapport à 2018.

Au Centre-du-Québec, les producteurs ont réalisé une récolte de 15,3 millions de livres, contre 13,9 millions l’an dernier.

On dénombrait 754 acériculteurs et plus de 4 millions d’entailles pour cette saison.

Le Centre-du-Québec se classe au 4ème rang des régions productrices du Québec.